La gestione dell'inventario bilancia due rischi: (1) stockout (vendite perse, clienti insoddisfatti) vs (2) overstock (liquidità bloccata, rischio obsolescenza). Lo stock di sicurezza protegge dalla variabilità della domanda e dalle interruzioni della fornitura.
Stock di Sicurezza
Stock di Sicurezza = Z × σ_domanda × √Lead Time
Z = fattore livello di servizio (1,65 per 95%), σ = deviazione standard della domanda.
Punto di Riordino
Punto di Riordino = (Domanda Media Giornaliera × Lead Time) + Stock di Sicurezza
Key Takeaways
- Lo stock di sicurezza protegge dalla variabilità domanda/fornitura.
- Livello di servizio più alto = più stock di sicurezza = più liquidità bloccata.
- I lunghi lead time richiedono più stock di sicurezza.
- Il punto di riordino attiva l'approvvigionamento prima dello stockout.